Ikan Tongkol Singgang Terengganu

Semalam balik awal sket, so 'merajinkan' diri masuk dapur...hehe.. Masak 1 menu je, singgang ikan tongkol (org pantai timur panggil ikan aye)...simple je, tp suami dan anak2 suka..licin semua lauk, Aliya sampai 3x tambah...
 
Walaupun menu ni ada di banyak negeri, tp resipinya tak sama.. Ini resipi mertua saya di T'ganu...masukkan lengkuas, kunyit, asam keping dan garam..untuk lebih sedap, masukkan kacanng bendi dan cili padi...

Gambar lupa nak snap, tak sabar2 nak makan, tambah cicah ngan budu, memang laju je...hehe..

ni copy dr http://www.delimazamrud.my ...saje nak ceriakan suasana.. :-)